meedo
نائب المدير
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
المشاركات : 489
العمر : 32
الدولة : سوريا ,,جـــــــده
وظيفتك : طالب
الهواية : 
تقييمكــ للمنتدى :
نقاط : 28262
السٌّمعَة : 3
 |  موضوع: طريقة عمل اللوبستر المشوي  23/2/2009, 9:40 pm | |
| كيفكم مع الاكلات البحريه...... اليوم سويت على الغداء لوبستر مشوي وحبيت تشاركوني الطريقة ... وكنت حابة لو تشاركوني الأكل لأنه فعلا كان لذيذ  ... الطريقة إنك تجيبي اللوبستر من سوق السمك أو من المحلات إللي بتبيع الأسماك وتخلي البياع يفتح اللوبستر عن طريق عمل شق من رأسه إلى ذيله وينظف لك إياه من الداخل... وطبعا هذا لا يغني عن تنظيفه بالبيت... يعني لما تجيبيه اغسليه بالماء جيدا وحاولي تزيلي بقية الأوساخ الموجودة بداخله خصوصا في منطقة الرأس... بعد ما تتأكدي إنه صار نظيف تبليه بتتبيلتك الخاصة.... أنا تبلته بعصير الليمون والملح وبهارات السمك (وممكن تستخدمي بهارات الروبيان) والكمون والفلفل الأسود... ثم اتركيه في الثلاجة على الأقل مدة ثلاث ساعات وكلما زادت الفترة بيكون أحسن. بعدين ضعي اللوبستر في صينية الفرن وحطي في الصينية القليل من الماء وزيت الزيتون ورشي أيضا قليل من الملح على اللوبستر ثم غطيه بورق القصدير وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج لحم اللوبستر ويتماسك... ثم قدميه بطريقتك مع البطاطا المقلية والخبز والسلطات والمايونيز.... وصحتين وعافية...  على فكرة سويت مع اللوبستر سلطعونات (قباقب) بنفس الطريقة ونفس الصينية وطلعوا لذيذين جدا.  | |
|
الورد الجوري
عضو برونزي
الجنس : 
تاريخ التسجيل : 02/12/2008
المشاركات : 310
وظيفتك : مهندسة
الهواية :
تقييمكــ للمنتدى :
نقاط : 28325
السٌّمعَة : 4
| | موضوع: رد: طريقة عمل اللوبستر المشوي 24/2/2009, 6:32 am | |
| يسلمو ايديك
كنت عزمنا طيب
هههههههههههههههه
يلا خيرها بغيرها
تقبل مروري
تحياتي
| |
|
lovely cat
عضو مميز
الجنس :
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
المشاركات : 222
العمر : 33
وظيفتك : طالبة جامعية
الهواية : 
تقييمكــ للمنتدى :
نقاط : 27870
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: طريقة عمل اللوبستر المشوي 25/2/2009, 1:01 pm | |
| يعطيك العافية .. لأ يا الورد الجوري تاني مرة بيعملها وبينادينا نساعدة شو يعني يا الورد بدك تاكي ببلاش علي الاقل اشتغلي عشان تاكل براحة ويكون ضميرك مرتاح..خخخخخخخخخخخخخ هههههههههههههه تقبل مروري يا ميدو .. تسلم علي هيك طبخة | |
|
الورد الجوري
عضو برونزي
الجنس :
تاريخ التسجيل : 02/12/2008
المشاركات : 310
وظيفتك : مهندسة
الهواية :
تقييمكــ للمنتدى :
نقاط : 28325
السٌّمعَة : 4
| | موضوع: رد: طريقة عمل اللوبستر المشوي 6/3/2009, 11:06 am | |
| لاحول ولاقوة الا بالله
انتي بكل اكلة بتطلعيلي
ههههههههههههههههههههههه
صحتين على قلبي
ههههههههههههه
| |
|
Loolita
كبار الشخصيات
الجنس :
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
المشاركات : 606
العمر : 33
الدولة : سوريا
وظيفتك : ادارةاعمال
الهواية :
تقييمكــ للمنتدى :
نقاط : 28175
السٌّمعَة : 2
| | موضوع: رد: طريقة عمل اللوبستر المشوي 7/3/2009, 10:17 pm | |
| يعطيك العافيه ميدو على الاكله
انا كتير بحب اكلات البحرية والله بدي جربها
تقبل مروري | |
|
وردة الإحساس
عضو فعال
الجنس :
تاريخ التسجيل : 24/02/2009
المشاركات : 104
العمر : 33
وظيفتك : طالبة سنة اولى جامعة
الهواية : 
تقييمكــ للمنتدى :
نقاط : 27845
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: طريقة عمل اللوبستر المشوي 11/3/2009, 12:03 am | |
| الله يعافيكم يارب
الف صحه وهنا على قلوبكم ...
شكرا كتييير عالمرور.... | |
|
meedo
نائب المدير
الجنس :
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
المشاركات : 489
العمر : 32
الدولة : سوريا ,,جـــــــده
وظيفتك : طالب
الهواية :
تقييمكــ للمنتدى :
نقاط : 28262
السٌّمعَة : 3
| | موضوع: رد: طريقة عمل اللوبستر المشوي 24/3/2009, 12:37 am | |
| الله يعافيكم يارب
وردة انا اللي منزل الموضوع ها شو مشانك ههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههه
مو مشكله
يعطيكم العافيه عالردود | |
|
